گردو جزو آن دسته از مغزهایی است که مورد توجه همگان بوده و در مورد خواص آن، زیاد حرف زده می شود. این میوه دارای موادی است که باعث شده خواص گردو برای مغز آدمی ؛ بیشتر مورد استقبال قرار گیرد که یکی از خواص آن برای تقویت ذهن و سلامت مغز، مؤثر باشد. امروزه دانشمندان بر این باور هستند که شاید بخشی از توانمندی های ذهن، ارثی باشند؛ اما بخشی از آن را باید تقویت کرده و به گونه ای پرورش داد که حداکثر کارایی خود را به دست آورد.
یکی از کارهایی که می توان به منظور پرورش و رشد مغز انجام داد، مصرف گردو است. برخی از محققان، عقیده دارند که شباهت شکل گردو به شکل مغز انسان، تصادفی نیست و نشان می دهد که این میوه می تواند مکمل و تغذیه کننده مغز باشد. به همین دلیل نیز خواص گردو برای مغز انسان؛ مورد بررسی قرار گرفته و مشخص شده که عناصر و مواد موجود در این محصول، باعث تقویت و بهبود عملکرد مغز می شود.
نقش گردو بر عملکرد مغزی انسان ها :
همه ما می دانیم که با گذر عمر و افزایش سن، مغز کارایی خود را تا حدودی از دست داده و برخی عملکردهای آن مختل می شود. به همین دلیل نیز بشر به دنبال راه هایی است که از این زوال، جلوگیری کرده و فعالیت های مغز را بهبود ببخشد. با توجه به تحقیقات انجام شده، مصرف گردو به عنوان یک راهکار عالی و موفق برای جلوگیری از کاهش کارایی مغز است. امروزه از گردو به عنوان غذای مغز یاد می شود. شاید فکر کنید به دلیل شباهت ظاهری این دو به هم این نامگذاری صورت گرفته است. خیر این گونه نیست. میوه درخت گردو دارای عناصری همچون امگا 3، انواع مواد معدنی و ویتامین ها می باشد. از این رو می تواند تأثیر شگفت انگیزی بر سلامت بدن مخصوصاً سلامت مغز داشته باشد.
از خواص گردو برای مغز انسان؛ می توان به خاصیت آنتی اکسیدانی آن اشاره نمود که مصرف روزانه آن باعث می شود تا قلب و دیگر اعضای بدن بتوانند انرژی لازم را به دست آورند. سلامت تک تک این اعضا در بهبود عملکرد مغز و حفظ سلامت آن نقش مهمی دارند.
جلوگیری از تخریب مغزی با مصرف گردو :
یکی از خواص گردو برای مغز انسان ؛ این است که از تخریب آن جلوگیری می کند. زمانی که افراد قدم در دوران پیری می گذارند با زوال مغز و یا کاهش فعالیت های مغزی روبرو می شوند. این امر ممکن است در افراد مختلف با شدت متفاوتی رخ دهد؛ اما هیچ کسی نمی تواند از آن در امان باشد. محققان در بررسی چگونگی تخریب مغز، متوجه شده اند که کمبود مواد مغذی در بدن باعث بروز چنین اتفاقی می شود. این در حالی است که گردو حاوی مواد مغذی بسیاری بوده و با مصرف آن می توان از تخریب مغز، جلوگیری کرد. این میوه دارای عناصری چون منگنز، روی، مس و … می باشد که همگی این ها باعث بهبود متابولیسم بدن شده و از تخریب و پیری مغز در دوره های مختلف زندگی، جلوگیری می کنند.
اگر هوس خرید نهال گردو رو در سر خود داری و پرورشش رو دوست داری ،می تونی به اینجا هم یه سری بزنی !
حافظه خود را با مصرف گردو تقویت کنید :
وجود عناصری چون روی و اسید چرب امگا 3 باعث می شود مغز انسان ها، بهترین عملکرد را داشته باشد. به این ترتیب، روند پیری مغز متوقف شده و یا احتمال بروز بیماری هایی نظیر آلزایمر در افراد کاهش پیدا می کند. روی باعث می شود تا اعصاب بدن به خوبی با هم در ارتباط بوده و حافظه افراد، تقویت شود. اسید چرب امگا 3 نیز با تأثیرات خود باعث تقویت قدرت پردازش اطلاعات در مغز می شود؛ بنابراین برای این که حافظه افراد تقویت شده و کمتر شاهد بروز بیماری آلزایمر باشیم باید با استفاده از منابع این مواد مغذی، مغز خود را تقویت کنیم.
بر اساس مطالعات انجام شده، مشخص شده است که یکی دیگر از خواص گردو برای مغز انسان؛ تقویت حافظه انسان ها می باشد. میوه گردو که سرشار از امگا 3، روی، آهن و دیگر عناصر می باشد بهترین گزینه برای جلوگیری از آلزایمر در انسان ها به شمار می رود.
